泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。
韩国因为位置寒冷地带，需要将蔬菜保存起来留待冬天。
所以也自己发展了独立的泡菜文化。
韩国的泡菜世界知名，基本上成了韩国的招牌。
韩国泡菜的韩国语读音：Kimchi , “听其” ， 普通使用的配料有大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。当然对韩国人而言，好像什么都可以泡一泡。
到达了韩国，当然就要试一试道地的韩食，倒底是啥样？
这是第一间我们进入的餐厅，店名很特别。 （参考上面照片）
庭院看起来满优雅的，价钱......应该不便宜吧。
以为是普通的“韩食”餐，那里知道一套有12道菜，虽然都一点点而已。
这就是我啦，吃吃吃！！
Menu~~
上面写了摆上桌的菜名。
@一月韩国冬游
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